夏季，一些便利店內(nèi)的雪糕種類五花八門，卻沒有任何價格標簽，或者盡管有標簽，卻貼得密密麻麻，讓人眼花繚亂。南京市場監(jiān)管部門表示，商家
夏季，一些便利店內(nèi)的雪糕種類五花八門，卻沒有任何價格標簽，或者盡管有標簽，卻貼得密密麻麻，讓人眼花繚亂。
南京市場監(jiān)管部門表示，商家不僅要明碼標價，更有義務(wù)讓消費者能清晰容易地看到價格標簽。消費者若發(fā)現(xiàn)雪糕售價與標簽不符或沒有標簽，可向市場監(jiān)管部門投訴。
今年夏天，部分長相包裝平平無奇的雪糕，在結(jié)賬時動輒10元、20元起步，被網(wǎng)友們戲稱為“雪糕刺客”，上述話題也是上了熱搜，而且引起了眾多網(wǎng)友的熱議。
國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》7月1日起施行，其中規(guī)定經(jīng)營者應(yīng)以顯著方式進行明碼標價，包括在首頁或者其他顯著位置標示的商品或者服務(wù)價格低于在詳情頁面標示的價格;公布的促銷活動范圍、規(guī)則與實際促銷活動范圍、規(guī)則不一致;其他虛假的或者使人誤解的價格標示和價格促銷行為等。
高價雪糕成了熱門話題。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前市場上，1～2元的產(chǎn)品已經(jīng)難以尋覓，10元是“良心價”，20元以上是“平平無奇”。網(wǎng)紅品牌鐘薛高一出道零售價就達十幾元，恒順醋業(yè)、茅臺也紛紛推出冰淇淋，甚者售價超50元。
有業(yè)內(nèi)人士透露，雪糕行業(yè)的毛利率普遍在60%左右，高端雪糕的毛利率在70%左右。網(wǎng)友表示：“不認識的雪糕不敢碰”“本想買個清涼，卻被價格買了個透心涼”。
今年雪糕普遍貴了。高價雪糕變多，有原材料價格上漲的因素，也有各品牌推出高端產(chǎn)品的因素。自從鐘薛高、中街1946等品牌為國貨打開了10元以上的市場，不少冰激凌品牌都有了高端夢。今年"鐘薛高"們?nèi)〈Y歷更老的進口品牌夢龍、哈根達斯，成為高價雪糕的代名詞，至少說明國產(chǎn)雪糕已經(jīng)擠上了高端玩家的牌桌。
我國冰淇淋市場規(guī)模處于不斷增長趨勢。據(jù)中國飲食行業(yè)協(xié)會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國冰淇淋市場規(guī)模僅有708億元，2019年則迅速增至近1380億元，中國冰淇淋市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一，預(yù)計2021年有望超過1600億元。
有專家對于價格越來越貴也有同感：“冰淇淋價格越來越高，根本不是原料價格上漲造成的原因。而是由于現(xiàn)在冰淇淋業(yè)務(wù)推動了高端化發(fā)展，在這種高端化發(fā)展的慣性思維條件下，越來越多的細分網(wǎng)紅冰淇淋開始推高價格、定價高，從而出現(xiàn)價格虛高的亂象，這其實更多是靠營銷堆出來的。
但相反，有很多好的優(yōu)質(zhì)的冰淇淋品種，卻得不到市場有效的認可和保護?？傮w來看，冰淇淋產(chǎn)品監(jiān)管環(huán)節(jié)比較薄弱。”
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