網(wǎng)絡(luò)訂餐社會(huì)共治辦公室23日在廣州成立，該辦公室實(shí)現(xiàn)食品藥品監(jiān)督管理局與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)數(shù)據(jù)共享。其中，食藥監(jiān)局可對(duì)平臺(tái)上點(diǎn)餐率較高的餐
“網(wǎng)絡(luò)訂餐社會(huì)共治辦公室”23日在廣州成立，該辦公室實(shí)現(xiàn)食品藥品監(jiān)督管理局與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)數(shù)據(jù)共享。其中，食藥監(jiān)局可對(duì)平臺(tái)上點(diǎn)餐率較高的餐品菜式進(jìn)行快速檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，對(duì)投訴較多、評(píng)分較低的餐廳加強(qiáng)實(shí)體店“靶向”監(jiān)管，促進(jìn)廣州本地餐飲企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化和品牌化發(fā)展。
據(jù)了解，“網(wǎng)絡(luò)訂餐社會(huì)共治辦公室”由廣州市越秀區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)共建，試點(diǎn)監(jiān)管部門(mén)與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的共治模式。廣州越秀區(qū)將以“網(wǎng)絡(luò)訂餐社會(huì)共治辦公室”為樞紐，做到食藥監(jiān)局與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)接，利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和預(yù)警，實(shí)現(xiàn)食品安全數(shù)據(jù)共享、食品安全風(fēng)險(xiǎn)共同監(jiān)測(cè)。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)將通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和大數(shù)據(jù)分析，定期向區(qū)食藥監(jiān)局匯總相關(guān)數(shù)據(jù)。
同時(shí)，越秀區(qū)食藥監(jiān)局將定期向平臺(tái)通報(bào)被反復(fù)投訴舉報(bào)和通過(guò)線下核查發(fā)現(xiàn)存在違法行為的入網(wǎng)餐飲企業(yè)名單，由平臺(tái)進(jìn)行下線處理。雙方還將依托“網(wǎng)絡(luò)訂餐快檢合作平臺(tái)實(shí)驗(yàn)室”定期對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐品實(shí)施快速檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，從而推進(jìn)“政企聯(lián)動(dòng)、社會(huì)共治”的食品安全格局向縱深發(fā)展。
記者獲悉，網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)正被逐步規(guī)范。截至2017年11月，廣州有5萬(wàn)多家餐廳實(shí)施了“明廚亮灶”工程。而在網(wǎng)絡(luò)訂餐方面，目前該平臺(tái)已有100多家廣州地區(qū)餐廳上線“后廚直播模式”，消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)端口實(shí)時(shí)觀看食物烹飪過(guò)程，預(yù)計(jì)今年可以上線1000家。
關(guān)鍵詞： 機(jī)構(gòu) 行業(yè) 網(wǎng)絡(luò)
