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可口可樂打破傳統(tǒng),試水酒精飲料行業(yè)

2018-03-09 10:25:00 來源: 中國日報(bào)網(wǎng)

據(jù)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道,可口可樂為了拓展新營收來源,決定打破創(chuàng)業(yè)125年來專攻軟性飲料市場的傳統(tǒng),將在日本推出首款酒精飲料,搶攻日本近年

據(jù)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道,可口可樂為了拓展新營收來源,決定打破創(chuàng)業(yè)125年來專攻軟性飲料市場的傳統(tǒng),將在日本推出首款酒精飲料,搶攻日本近年快速成長的“Chu-Hi”罐裝氣泡調(diào)酒市場。

去年底富國銀行分析師就曾表示,可口可樂或許在近期宣布進(jìn)攻酒精飲料市場的計(jì)劃。當(dāng)時(shí)可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西并未否認(rèn)傳聞,但也沒有透露新產(chǎn)品的詳細(xì)內(nèi)容或推出時(shí)間等。直到今年2月可口可樂官網(wǎng)公布日本分公司總裁卡杜諾的專訪內(nèi)容,才間接證實(shí)這項(xiàng)消息。

根據(jù)官網(wǎng)公布的訪問內(nèi)容,卡杜諾表示今年可口可樂將推出實(shí)驗(yàn)性的罐裝氣泡調(diào)酒飲料,在日本當(dāng)?shù)鬲?dú)有的“Chu-Hi”酒類市場試水。

“Chu-Hi”是一種罐裝酒精飲料,由日本“燒酒”和蘇打水制成,目前已經(jīng)有數(shù)百種口味。燒酒是與伏特加類似的烈酒,以蒸餾方式從發(fā)酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料中釀造。這種即食的罐裝酒精飲料在日本市場已經(jīng)連續(xù)10年保持增長趨勢,去年一年就賣出了1.83億箱24罐裝,一罐350ml的售價(jià)通常不超過2美元。據(jù)日本老牌酒品飲料公司三得利株式會社估計(jì),2013年起“Chu-Hi”市場營收平均每年增長5%至25%不等,作為“Chu-Hi”酒精基底的燒酒市場營收自2011年至今也增長了40%之多。

“Chu-Hi”罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間,這一特點(diǎn)讓它們成為了啤酒的競爭對手。經(jīng)過麒麟、朝日和三得利等日本各大釀造商的不斷嘗試,“Chu-Hi”的吸引力不斷提高。它們推出的眾多口味,包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒等,贏得了廣大女性消費(fèi)市場的歡迎。

卡杜諾接受采訪時(shí)表示,進(jìn)入該市場的計(jì)劃“是有道理的”,是該公司在其核心領(lǐng)域之外探索機(jī)會的一個(gè)例子。他說:“可口可樂一直以來只專注于非酒精飲料,而這是我們對一塊特定市場的適度嘗試。”他還表示,他不認(rèn)為全球其他地區(qū)消費(fèi)者會看到類似的創(chuàng)新產(chǎn)品。

昆西上月表示,該公司在2017年推出了500多種新產(chǎn)品。他說:“我們正在對可口可樂進(jìn)行創(chuàng)新,包括用世界各地食材進(jìn)行口味的創(chuàng)新等等。讓新產(chǎn)品成為一個(gè)完全嶄新的種類。”

資料顯示,可口可樂是全球最大的非酒精飲料制造商,市值達(dá)1996億美元。業(yè)界人士認(rèn)為,可口可樂開發(fā)新市場是符合時(shí)代潮流的決策。與其他大型食品集團(tuán)一樣,其核心業(yè)務(wù)汽水的銷售正在萎縮。如今年輕一代消費(fèi)者越來越重視健康,開始少喝高糖分飲料,導(dǎo)致各食品大廠的碳酸飲料銷售下滑??煽诳蓸方隇榱藦浹a(bǔ)核心事業(yè)成長減速,已開始投資瓶裝水及茶飲等快速增長領(lǐng)域。

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