你們好，最近小活發(fā)現有諸多的小伙伴們對于學炒菜家常菜短視頻，學炒菜家常菜這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，
你們好，最近小活發(fā)現有諸多的小伙伴們對于學炒菜家常菜短視頻，學炒菜家常菜這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、選擇外觀呈紅色的番茄。越紅越好，營養(yǎng)越高。
【資料圖】
2、西紅柿的蒂看起來很新鮮。
3、將番茄切成兩半，
4、然后把一半的西紅柿切成兩半，
5、然后把四分之一的西紅柿切成兩半，均勻地切開。
6、然后把上面步驟中已經分成八等份的西紅柿切成三角形。
7、如圖所示。
8、這樣切的西紅柿不會炒太多水。還能使西紅柿與油鍋充分接觸。
9、可以煮的均勻，把握好溫度就更好了。
10、在上面均勻撒上糖，顯影五分鐘。
11、五分鐘后，加入鹽。
12、油鍋熱后，倒入腌制好的西紅柿，繼續(xù)加熱，不要炒。
13、炒多了，容易讓番茄汁都流出來了，也不好吃。
14、但是一定不要把西紅柿燒焦了。
15、視鍋內情況，簡單翻炒，保證翻炒多面受熱。
16、當番茄汁和油混合成濃汁時，把火關小一秒鐘。立即關火
17、平底鍋
以上就是學炒菜家常菜這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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