鋅被稱為“智力之源”，有錢沒錢，這5種高鋅食品孩子多吃更智慧#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#現(xiàn)在正值開學(xué)季，全國各地的小中小學(xué)生們又開始回歸校園，全身
鋅被稱為“智力之源”，有錢沒錢，這5種高鋅食品孩子多吃更智慧
#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#
(資料圖)
現(xiàn)在正值開學(xué)季，全國各地的小中小學(xué)生們又開始回歸校園，全身心地投入緊張的學(xué)習(xí)生活中去了。孩子們晝夜在題海中奮戰(zhàn)，而天天堅持為孩子們一日三餐，保證孩子充足的、均衡的、全面的營養(yǎng)，是家長們一項非常重要的工作。你知道嗎?鋅是人體必須的微量元素之一，被稱為“智力之源”、“腦力之源”,在孩子生長發(fā)育過程中非常樞紐，既能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，還能增強孩子的食欲。假如孩子缺鋅的話，不僅身體會受到影響，還會影響智力發(fā)育，因此家長要特別留意。都說"是藥三分毒“，在通常狀況下，我們優(yōu)先通過食補來給孩子增補營養(yǎng)，安全又健康，建議家長：多給孩子吃五種高鋅食品，越吃越智慧，別心疼錢，有錢沒錢都要多吃，不讓孩子輸在起跑線上。一起來看看吧。
一、牡蠣
推薦菜品【蒜蓉蒸生蠔】
原料：生蠔蒜蓉姜末蒸魚豉油蠔油油鹽
更多內(nèi)容↓↓↓制作：1.用刷子在流水下將生蠔表面洗凈；2.再用小刀沿著縫隙將生蠔殼撬開備用；3.將一半的蒜蓉加入小勺鹽；4.加入蠔油拌平均；5.熱鍋涼油，將蔥姜蒜末放入鍋中煸香；6.將熱油再倒入生蒜蓉中拌平均；7.加入適量蒸魚豉油拌平均；8.再將蒜蓉調(diào)味料放入生蠔上；9.放入蒸鍋中大火蒸5分鐘即可。
三、魚肉
更多內(nèi)容↓↓↓魚肉是大家最常見的食品，我們在日常生活中也會常常吃魚肉，它不僅營養(yǎng)價值高，還對身體健康發(fā)育非常有益。實在魚肉中含有比較豐碩的鋅元素，平時可以多食用魚肉來對鋅元素進(jìn)行增補，吃魚肉可以促進(jìn)孩子生長發(fā)育，孩子頭腦更智慧。
推薦菜品【豆米燒鱸魚】
原料：鱸魚肉末毛豆米姜片醬油料酒油鹽
制作：1.預(yù)備好食材；2.熱鍋涼油，將鱸魚表面水分吸干后放入鍋中去煎；3.將鱸魚雙面煎至金黃，在鍋的空余邊加入肉末進(jìn)鍋煸炒至變色；4.加入少許料酒和醬油；5.一次性加入足量的水；6.加入姜片進(jìn)鍋去燉煮至六分鐘左右；7.加入少許毛豆米進(jìn)鍋繼承去煮；8.加入少許鹽調(diào)味；9.大火收汁即可。
四、雞肝
推薦菜品【青椒爆雞肝】
原料：雞肝青椒蒜淀粉姜末生抽料酒油鹽
更多內(nèi)容↓↓↓制作：1.預(yù)備好食材；2.雞肝中加入鹽、淀粉、生抽、料酒和姜末等調(diào)味拌平均；3.將鹽、生抽、姜蒜末、料酒、淀粉和蠔油等調(diào)味料拌平均；4.燒鍋開水，將雞肝進(jìn)鍋焯一下變色后撈出備用；5.熱鍋涼油，下入雞肝進(jìn)鍋翻炒兩下；6.倒入調(diào)味料汁；7.加入青椒片進(jìn)鍋翻炒至微微變色；8.最后盛入盤中。
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