昆明有哪些特產(chǎn) 昆明特產(chǎn) 每日速看

云南昆明的特產(chǎn)有鮮花餅，汽鍋雞，石林乳餅，宜良烤鴨，昆明蠟染。

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(資料圖)

　　云南昆明的特產(chǎn)有鮮花餅，汽鍋雞，石林乳餅，宜良烤鴨，昆明蠟染。

1、鮮花餅

　　鮮花餅是云南昆明的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝，曾為宮廷的名點(diǎn)。鮮花餅的制作方法十分考究，選用優(yōu)質(zhì)的面粉和云南可食用的玫瑰花為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鮮花餅清香怡人，十分美味。

2、汽鍋雞

　　汽鍋雞是云南昆明的傳統(tǒng)特色美食，有著非常悠久的歷史，在清朝乾隆年間就已經(jīng)非常出名了。汽鍋雞的制作十分復(fù)雜，必須選用建水出產(chǎn)的一種別致的土陶蒸鍋來制作汽鍋雞。選用優(yōu)質(zhì)的雞肉味主要原料，在配以生姜，小蔥，胡椒等配料，所制作出來的汽鍋雞湯鮮味美，還有潤肺等功效。

3、石林乳餅

　　石林乳餅是云南省昆明石林的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，石林乳餅距今已有三百多年的歷史了。石林乳餅的制作方法十分考究，選用新鮮的羊奶為主要原料，將羊奶煮沸，加入適量酸水，凝固后壓成塊狀，晾干后即成乳餅，食用方法多樣，可蒸，煮，煎，炸等，吃起來味道鮮美，氣味清香。

4、宜良烤鴨

　　宜良烤鴨是云南省昆明的地方傳統(tǒng)特色美食，起源于明朝，距今已經(jīng)有600多年的歷史了。其實(shí)宜良烤鴨并不算云南本土風(fēng)味菜，它是由南方傳過來的。宜良烤鴨的制作十分精細(xì)，選料考究，原料一律選用40天以內(nèi)的嫩壯仔鴨，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的烤鴨肥瘦相宜，皮酥脆，內(nèi)香嫩，光亮油潤，色澤紅艷，清香離骨。

5、昆明蠟染

　　昆明蠟染是云南省昆明的傳統(tǒng)手工藝品，有著非常悠久的歷史，蠟染的制作工藝十分考究，昆明蠟染融合了云南少數(shù)民族的文化，圖案獨(dú)特新穎，古樸大方，風(fēng)格獨(dú)特，清新悅目，富有民族特色，而且價(jià)格十分公道，如果你到了昆明，一定要買一塊蠟染。

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