盒馬環(huán)保新動(dòng)作為多款商品掛出“碳足跡身份證”
【資料圖】
4·22世界地球日前夕，盒馬上線首批“環(huán)境友好型”商品，囊括40余款擁有“0碳”認(rèn)證的有機(jī)食品，以及30余款擁有碳中和認(rèn)證和碳足跡認(rèn)證的環(huán)保型商品。
在盒馬app的商品詳情頁(yè)可以看到，上海地區(qū)售賣(mài)的有機(jī)西芹已經(jīng)有了零碳認(rèn)證的標(biāo)識(shí)。據(jù)了解，本次上架的商品既包括了山茶油、有機(jī)果蔬、護(hù)象蜂蜜、土雞蛋等食材，又有甘蔗渣做成的打包盒、餐盤(pán)等日用品。阿里云能耗云總經(jīng)理周文聞稱(chēng)，“這是國(guó)內(nèi)首次有零售商主動(dòng)核算并披露商品的碳足跡。盡管目前還有很多商品無(wú)法達(dá)到‘0碳’，這次披露也充分體現(xiàn)出了品牌商和零售商在減碳上的意識(shí)和努力?！?/p>
公布碳足跡可以幫助應(yīng)對(duì)氣候變化。在商品加工和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，溫室氣體的排放一直是個(gè)隱形的問(wèn)題。通過(guò)阿里云能耗寶計(jì)算碳足跡，各個(gè)環(huán)節(jié)的碳排放量都將清晰可見(jiàn)，進(jìn)而促使各環(huán)節(jié)的供應(yīng)商直面排放問(wèn)題，并展開(kāi)減碳行動(dòng)。因此，盒馬成立了“不碳?xì)狻甭?lián)盟，希望與品牌方一起，共同創(chuàng)造環(huán)境友好新產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者低碳消費(fèi)。燕麥奶品牌OATLY已經(jīng)成為首個(gè)聯(lián)盟成員，未來(lái)，盒馬將召集更多品牌加入進(jìn)來(lái)。
據(jù)介紹，過(guò)去幾年，盒馬與OATLY共同打造了多款燕麥雪糕，今年推出的新品是“燕麥星球雪糕”，這款雪糕設(shè)計(jì)成地球的樣子，目前已完成了碳足跡認(rèn)證，每根可減碳12.64克。相比于鮮牛奶雪糕，以燕麥奶為基底的碳排放量顯著降低，同時(shí)燕麥漿生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用了綠色光伏能源，雪糕生產(chǎn)工廠采用可回收瓦楞紙箱，這些措施都有效降低了生產(chǎn)過(guò)程中的間接碳排放。數(shù)據(jù)顯示，去年銷(xiāo)售火爆的“盒馬先生燕麥雪糕”銷(xiāo)售量約為61萬(wàn)支，減碳總量相當(dāng)于697棵樹(shù)一年的二氧化碳吸收值。
圖為盒馬與OATLY共同打造的“燕麥星球雪糕”（受訪者提供）
自2020年雙碳目標(biāo)提出之后，有關(guān)減少碳排放的行動(dòng)數(shù)量在不斷增加。作為圍繞生鮮食品消費(fèi)的新零售平臺(tái)，盒馬的減碳行動(dòng)主要來(lái)自對(duì)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的深耕。今年3月盒馬上線了一款護(hù)象蜂蜜，為緩和西雙版納地區(qū)的人獸沖突提供了幫助。在盒馬村，科技手段為環(huán)保提供了更多可能性，滴灌噴淋、光伏電板等新裝置的使用，減少了自然資源過(guò)度消耗；用種植附屬品喂養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物、再以堆肥反哺農(nóng)作物，實(shí)現(xiàn)了多物種循環(huán)農(nóng)業(yè)。在可持續(xù)供應(yīng)鏈角度，盒馬也在做新的嘗試。例如，集中處理制冷商品的出入倉(cāng)，減少能源浪費(fèi)；優(yōu)化配送流程設(shè)計(jì)，減少配送產(chǎn)生的碳排放等等。
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