南京高淳：聚焦三個(gè)重點(diǎn)筑牢食品安全防線
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為筑牢食品安全防線，確保廣大人民群眾的身體健康和飲食安全，南京市高淳區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，“穩(wěn)”推進(jìn)、“反”浪費(fèi)、“嚴(yán)”監(jiān)管，打好“組合拳”，筑牢食品安全防線，全力守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。
一是“穩(wěn)”推進(jìn)，壓實(shí)兩個(gè)責(zé)任。打通督導(dǎo)包保機(jī)制“最后一公里”，壓緊壓實(shí)食品安全企業(yè)主體和屬地監(jiān)管“兩個(gè)責(zé)任”，抓好企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”，做好日管控、周排查、月調(diào)度“三件事”，截至目前，食品生產(chǎn)企業(yè)智慧監(jiān)管系統(tǒng)錄入率達(dá)100%，食品經(jīng)營企業(yè)上線率達(dá)84.5%，超全市平均水平。
二是“反”浪費(fèi)，制止餐飲浪費(fèi)。制作發(fā)放反食品浪費(fèi)宣傳海報(bào)6000余份，公筷公勺光盤行動(dòng)小桌貼16000余份。針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場周邊128家小餐飲店開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，引導(dǎo)社會(huì)各界共同參與，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。
三是“嚴(yán)”監(jiān)管，發(fā)力食品檢測。以“3·15”晚會(huì)曝光的重點(diǎn)、熱點(diǎn)食品為抽檢重點(diǎn)，組織開展大米生產(chǎn)企業(yè)、飲品點(diǎn)專項(xiàng)檢查和監(jiān)督抽檢，共檢測樣品34批次，經(jīng)檢測均合格。截至目前，已完成食品抽檢782批次，農(nóng)貿(mào)市場快檢完成50202批次，不合格批次均已按程序及時(shí)處置，嚴(yán)防不合格食品流向市民餐桌。
下一步，高淳區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的推進(jìn)落實(shí)力度，打造一批反食品浪費(fèi)的餐飲示范點(diǎn)，繼續(xù)以問題為導(dǎo)向，提高監(jiān)督抽檢的靶向性，立足職能、扛起責(zé)任，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（王宏強(qiáng)）
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