1、武昌魚處理干凈，兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。2、盤子上放蔥姜絲，把魚放蔥姜絲上，在上面
(資料圖)
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1、武昌魚處理干凈，兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。
2、盤子上放蔥姜絲，把魚放蔥姜絲上，在上面碼上蔥姜絲、蒜末。
3、碼上辣椒絲，點適量生抽，上蒸鍋蒸12分鐘。
4、取出蒸好的武昌魚，花生油燒開，澆到武昌魚上即可
關鍵詞： 武昌魚的做法
1、武昌魚處理干凈，兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。2、盤子上放蔥姜絲，把魚放蔥姜絲上，在上面
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